Tips desain interior restoran – Tips dan langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membersihkan dan merapikan dapur restauran.
Kebersihan dan kerapihan dapur pada restauran harus senantiasa dijaga dan hal ini perlu dilakukan setiap hari. Dapur yang biasa ada pada rumah tentu berbeda dengan dapur pada restauran, karena dapur restoran didesain untuk tujuan komersial. Bahkan, ada karyawan khusus yang biasanya ditugaskan untuk selalu menjaga kebersihan dapur ini. Apabila dapur tak segera dibersihkan paska digunakan, otomatis akan timbul kotoran yang menumpuk hingga menyebabkan kerak dan noda yang sulit dibersihkan. Kotoran ini biasanya timbul akibat sisa – sisa pembakaran, bahan.
