Tren Bisnis Toko Kue (Cake Shop), Perlu Ditunjang dengan Dekorasi Interior yang Tepat!

Tips desain interior dan dekorasi ruang usaha – Dekorasi interior toko kue di area urban yang mampu memikat pengunjung.

Bisnis toko kue atau (Cake shop) tengah menjamur di masa kini, seiring dengan gaya hidup masyarakat urban yang senang hang out sembari menjajal kuliner baru. Untuk mendukung gaya hidup ini, selayaknya sebuah toko kue harus dilengkapi dengan dekorasi interior yang dapat membuat pengunjungnya betah menghabiskan waktu di sini.

Sebuah toko kue wajib menghadirkan konsep toko yang dapat mewakili cita rasa kue dan roti yang dihadirkan, apakah bernuansa lokal, tradisional, Jepang, atau western.  Dengan menggabungkan kreatifitas, fungsi, dan konsep bisnis yang tepat, niscaya toko kue Anda akan semakin memikat pengunjung.

Sediakan lemari dan meja untuk mendisplay kue

Sediakan lemari dan meja display khusus untuk memajang dan meletakkan berbagai item kue yang Anda jual. Biarkan pengunjung bebas mengambil dan memilih sendiri kue yang mereka inginkan. Pastikan agar jarak antar meja cukup luas, sehingga pengunjung akan lebih dimudahkan dalam memilih kue di toko ini. Khusus untuk kue yang menggunakan bahan krim, misalnya kue tart, Anda bisa menaruhnya pada lemari display khusus yang dijaga oleh seorang karyawan, sehingga pengunjung cukup menunjuk ke yang ia inginkan, maka sang karyawan akan mengambil kue tersebut untuk pengunjung.

Hadirkan open kitchen

Jika Anda ingin memberikan kesan bahwa kue yang Anda jual adalah kue yang baru (fresh from the oven), tak ada salahnya Anda menghadirkan open kitchen atau dapur terbuka pada toko kue, di mana setiap pengunjung dapat melihat langsung proses pemanggangan dan pembuatan kue di toko ini. Tak hanya itu, aroma yang dihasilkan dari dapur ini akan mudah menyusup hingga keluar dan akan menggoda selera setiap orang yang lewat di depan toko Anda sehingga mereka sudi mampir dan membeli kue di toko Anda.

Kutipan yang unik dan khas dan mewakili toko kue Anda

Hadirkan sebuah quote (kutipan) atau tag line toko kue Anda pada barisan kata – kata yang dipajang di dinding toko kue. Anda bisa juga membuat quote ini pada papan yang dipasang di dinding atau digantung pada langit – langit dan diletakkan tak jauh dari pintu masuk. Kutipan atau motto yang ditampilkan harus berkaitan dengan kue, roti, dan makanan – makanan.

Desain Interior Toko Kue (Cake Shop) – Image 2

Beberapa contoh kutipan yang bisa Anda hadirkan di toko kue adalah  “Tell me what you eat, and I will tell you who you are” Yang dibuat oleh Anthelme Brillat-Savarin, atau “All happiness depends on a leisurely breakfast” yang merupakan kutipan dari John Gunther. Bisa juga Anda membuat kutipan atau motto Anda sendiri untuk dipajang di toko kue ini.

Pajang foto kue dan roti paling favorit di toko Anda

Setiap toko kue pasti memiliki produk roti atau kue andalan yang memiliki ciri khas tersendiri, dibuat dengan resep khusus, lalu ditawarkan ke konsumen. Karena rasanya yang khas, tak jarang konsumen akan kembali mengunjungi toko kue ini untuk membeli kue favorit ini. Maka, tak ada salahnya Anda memajang foto – foto kue pilihan Anda sebagai hiasan pada dinding.

Tren food photography tengah menjamur di era kini, di mana sebuah foto makanan akan dibuat tampak nyata dengan menonjolkan sisi – sisinya yang membuat setiap mata yang melirik foto tersebut akan dapat membayangkan kelezatan makanan tersebut. Anda perlu melibatkan fotografer handal yang dapat menghadirkan konsep foto kue terbaik. Untuk mendapatkan foto kue dengan angle terbaik, disarankan agar backgroundnya dibuat putih polos.

Desain Interior Toko Kue (Cake Shop) – Image 3

Sediakan sudut khusus untuk menikmati kue

Setelah membeli kue, beberapa pengunjung ingin langsung menikmatinya di tempat agar mereka bisa langsung menyantap kue dalam kondisi fresh. Maka, sediakan tempat duduk atau area lounge dengan penataan dan konsep yang santai sehingga pengunjung bisa menikmati kue sembari mengobrol di sini. Anda bisa menghadirkan konsep lounge toko kue indoor maupun outdoor. Jika Anda ingin menghadirkan lounge di area indoor, Anda perlu memilih furnitur untuk toko kue, berupa kursi yang nyaman dan empuk, disertai dengan meja kecil. Lalu, tambahkan pencahayaan yang sedikit temaram dengan nuansa kuning yang hangat.

Sementara itu, jika Anda memilih tema lounge outdoor untuk toko kue ini, pastinya Anda memerlukan beberapa meja dan kursi outdoor lengkap dengan payung outdoor. Buat konsep go green dengan ditunjang keberadaan taman yang indah di sekitar area lounge ini. Dengan demikian, pengunjung akan semakin betah untuk menghabiskan waktu di toko kue ini.

Desain Interior Toko Kue (Cake Shop) – Image 4

Hiasi window display toko kue semenarik mungkin

Untuk membuat pengunjung bersedia melirik toko kue Anda hingga akhirnya tertarik untuk masuk ke dalamnya, pastikan Anda merancang sebuah window display yang menarik dan menampilkan kue – kue terbaru dan yang menjadi andalan toku kue Anda. Kue tak hanya diletakkan di window display begitu saja, namun ditata sesuai dengan konsep tertentu dan disesuaikan dengan event – event yang sedang terjadi, misalnya Valentine atau Natal.

Selamat mencoba 🙂

..

architectaria.com | Arsitek, Desain Interior, General Contractor

Untuk Anda yang berada diwilayah JABODETABEK dan membutuhkan jasa arsitek, desain interior dan jasa kontraktor untuk membangun/merenovasi rumah, silahkan menghubungi kami melalui nomor: 081229400888, 087710400888, 021-83836281, atau 0251-9195383 (Bogor).

(Jika anda menganggap artikel ini bermanfaat, jika anda menikmati membaca artikel-artikel di web ini, anda dapat berlanggangan untuk membaca artikel ini melalui email. Silahkan klik DISINI jika anda ingin berlangganan membaca artikel dari architectaria.com melalui email).